为何说出行首选国际连锁大牌酒店？也许这家罗莱夏朵喜忧参半的体验便是答案...
出游和住酒店，有惊喜最好，没惊吓更重要，特别是当你拖家带口时，安全和卫生是你最需要考量的指标，还有品牌实力，这牵涉到万一有什么突发事件，酒店能否成为你的可靠后盾。所以Rick在给朋友推荐酒店时一向首选国际连锁大集团旗下的品牌，它们拥有经过几十年甚至上百年打磨的管理流程+完善的投诉机制，规范员工、明确职责、保护客人！次一等的推荐便是几个国际著名联盟旗下的酒店，它们以单体酒店居多，不少都让人眼前一亮，几大联盟也都有各自的一套标准来考察酒店和一套会员计划来服务会员，因此要强过完全独立经营的酒店或者民宿。但联盟不如大集团的一点是，缴纳了加盟费的酒店业主在日常经营中占据绝对话语权，联盟的约束力未必有多强，这就容易在管理和服务方面出现一些问题，这次Rick下榻罗莱夏朵联盟旗下的南京颐和公馆就颇有感触......
▼南京颐和公馆位于江苏路3号，包括牯岭路、颐和路、和江苏路围合起来的附近街区都是南京市精心改造过的民国公馆区，上世纪二三十年代居住着大量民国政要和外国使节。如今“修旧如旧”的街区在参天梧桐的掩映下风情万种，是来南京最值得游览的地方之一，面向公众免费开放。
▼“颐和YIHE”旗下另有杨子饭店、芥子园以及秦淮河边的隐逸水街，已成长为区域性连锁品牌，Rick在南京当地的友人对后两家尤其推崇。但颐和公馆才是这四家中的旗舰店，是唯一加入国际著名联盟的，成为法国罗莱夏朵Relais & Chateaux在中国大陆仅有的四家酒店之一。
▼住客可以免费停车，一进大门右拐便是地下车库，而图中则已经是第二道门禁内的风景了。整座酒店是彻彻底底完全开放式的历史文化“主题公园”，任何游客都可以到达任意一栋客房别墅门前参观！好处是非常社区友好，坏处就是对于住客来说丝毫没有酒店或度假村的私属感。
▼大堂位于大广场左手边的一栋小楼里，如预期般的古朴优雅，充满着旧时风情。
▼前台左手边有一间精品店，售卖酒店主题商品，大多是一些带有民国风格或者酒店Logo的小物件儿，相信很多人会感兴趣。
▼前台的服务流程没有问题，虽然没有人迎接，人手也显得不是很够，但当我来到前台表明check-in的意图之后，一位坐着的服务人员立刻开始办理入住，而另一位站着的服务员则倒上了一杯如白葡萄酒般的冰绿茶。近期入住还送一个周年礼包，其中包括一张“颐和YIHE”品牌自家的会员卡，在颐和旗下四店住店或用餐均有一些折扣。
▼和许多精品酒店一样，采用传统锁匙，而不是房卡。颐和公馆的服务让人无法打上太高分的问题有两个：一.前台全程的态度有些木讷，如果是一间有四五百间客房的大型酒店那还情有可原，但颐和公馆是只有几十间客房的精品酒店，且是罗莱夏朵旗下，理应展现出更温暖和人性化的气息。
▼二.可能是因为人手不够，所谓的管家服务其实都是前厅的一些女服务生在做。我退房的时候想空着手逛逛花园，然后散步到大堂退房，就问能不能派管家将我打包好的一只手提包（确实挺重的）送往大堂。结果我在大堂看到的竟然是一个瘦弱的妹子拎着我的包气喘吁吁，扔给她的同事，然后一脸怨气头也不回地走了，我在一旁看得也挺内疚的，显然这一套流程对员工和客人来说都有点不是滋味......开放式的别墅型酒店总会有行李运送的需求，也许酒店应该考虑配备一辆轻型电瓶车来专门应对这种情况。
▼不得不说，这2万平米的花园实在是太美了，四季皆有不同的景色，26栋别墅或青砖青瓦，或红砖素粉，散落在青石板路和梧桐雪松之间，各具魅力。
▼当年多少高官政要都下榻于此，包括陈布雷、熊斌故居在内，几乎每栋别墅都是见证过风云变幻的国宝级文物，难怪有人说半部民国史都在这儿了......
▼早晨打太极的阿姨（也不知是酒店安排的还是附近的居民），让人愈加流连于这个美轮美奂的大型民国风情“展览”！
▼最后仍然要提一点，颐和公馆的客房全部位于花园的主路的右侧，设有几道低矮的电子木门，白天是完全打开的，无人值守，到了晚上则需凭住客的锁匙才能打开，但要绕过这样的木门却也不难。其实唯一承担着社区公共通路作用的唯有一条花园主路，而且在主路上就能近距离欣赏到几栋标志性别墅的全貌，也许换作别的酒店品牌，会对住客的私密性有更多倾斜，当然颐和公馆现在的完全倾向社区开放的做法也无可厚非~
#本段部分客房内照片已做过提亮处理#
▼颐和公馆的所有客房都位于一栋栋别墅中，因此也是另一种意义上的“全别墅酒店”。Rick本来预定的是35平米的基础房型--别墅高级房，酒店颇为厚道的升了一级，来到了42平米的豪华房，就位于图中的这栋别墅二楼。
▼每栋别墅也都有自己的门禁，需要用住客锁匙才能出入，进门还有一个小小的门厅。楼梯当然是古色古香的木质品，但上下楼并不会发出嘎吱嘎吱的声音，这一点值得赞扬。
▼Rick的朋友建议住颐和公馆尽量不要选择一楼的房间，因为白天任何人都可以接近门窗，有好事的外地游客甚至会探头探脑张望乃至敲窗。虽说只要门窗关好不会有什么安全问题，但影响休息却还是很有可能的，更糟糕的是，窗帘可能得全天候拉上，本来就暗的房间无疑是雪上加霜！
▼我的这间二楼的豪华客房本来算是颇为宽敞，但被硕大的廊柱生生占去了许多面积，还隔出了一个碍手碍脚的过道出来。
▼一根廊柱刚好挡在阳台的门前，而阳台的门本来就很迷你，那一点点珍贵的额外采光又被挡去了大半。
▼在昏暗的灯光下细品，整间客房的硬件其实不错，配备胶囊咖啡机、丝涟床垫、实木和伊朗绿大理石家具。
▼虽然在打开了所有的灯光后，房间都暗得让我怀疑当年到底是民国政要住在这里还是民国特务！但当服务员说，这是为了营造原汁原味的民国风时，我是相信的。不幸的是，当晚有一只蚊子出现在客房里，折腾了不少时间，又为这一晚的体验扣去了不少分数！
▼客房部分的最后来看看比卧室体验更佳的浴室，大理石装潢，面积宽敞，少见的Lefroy Brooks台盆和五金彰显了整间浴室的厚道用料，光线虽仍然不足但总算比卧室要强。
▼也许我对其它方面的苛求是本末倒置了，因为很多酒店迷都知道，罗莱夏朵联盟以餐饮见长！它家考察入盟酒店时最注重餐饮，也是几大国际著名联盟中唯一接纳餐厅加盟的（在罗莱夏朵体系中，餐厅的地位甚至高于酒店）。果不其然，颐和公馆的中餐厅万国春是南京的黑珍珠一钻餐厅，而住客早餐的享用地点“百年”西餐厅也是出身不凡。
▼百年西餐厅所在的这栋楼原是熊斌旧居，位于酒店的另一个出口处，离江苏路广场非常近，更多游客可以轻易找到。餐厅由世界顶级名厨Mauro Colagreco客座主理（这位阿根廷名厨是米其林三星和世界最佳餐厅的双料获得者），一楼的“美龄”包房差点让我以为这里是宋美龄故居呢~
▼早餐在二楼享用，采用半自助半点单式，服务和菜品都无可挑剔，让人能享用一顿非常舒服的罗莱夏朵水准的早餐。
▼优雅的餐室内座位稀少，可能是因为这个原因，早餐的供应时间长至11点，以颐和公馆的客房数量，正常情况下应该能满足全体含早客人的用餐需求了。
▼我到的非常晚，都快10点40分了，但即便如此，现做的点心、粥品、红汤面，还有南京的招牌小吃--鸭血粉丝汤，样样都出色！这令我最终得出了一个结论：罗莱夏朵在餐饮上的造诣果然名不虚传，不来住颐和公馆其实无所谓，来参观参观也可以了，但一定要来吃！
颐和公馆の总结
罗莱夏朵对餐饮的鉴赏力令人信服，但罗莱夏朵对于酒店日常管理的约束标准不足。
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